炒雞肉時，若直接下鍋炒就錯了，多加“這1步”，鮮嫩可口沒腥味

安食佳食品雞肉炒時，若立即入鍋炒就不對，加多“這1步”，細嫩爽口沒腥味兒！中國是一個有悠久的歷史的我國，四大文明古國，通過數千年的廣為流傳發展趨勢，鑄就了新時代文明；中國自古以來便是一個農業大國，美食文化是中國古代文化中最重要的一部分，美食文化通過數千年的快速發展和改進，愈來愈合乎當今社會的水平；伴隨著如今大家的日常生活情況越變越好，那麼我們在飯桌上每一餐飯也全是免不了肉類食品的，并且在日常生活之中最愛的肉類食品那便是全身肌肉了，實際上雞肉跟生豬肉也全是不太一樣的，吃下去都沒有過重的肉腥味兒，并且口味也是很出色的，尤其是放到熱油里邊爆炒著吃，要比生豬肉美味太多了，并且進到的價位也全是相對比較價格便宜的，因此我家里邊隔三差五也一定會做雞肉吃。

雞肉也是很多人都非常喜歡的一種肉類食物，但不清楚你們在家里炒雞肉的過程中用的是什么樣子的辦法呢？許多的人就感覺炒雞肉的辦法特別的簡易，可是如果不把握一些小技巧得話，那麼很有可能找出來的雞肉味兒便會十分難以下咽，并且還是會感覺非常的老，就例如在炒雞肉的情況下，很多人第1步就做不對。

在做炒雞肉的情況下，第1步許多的人便會把雞肉放到熱油里邊立即爆炒，那樣的話炒出去的雞肉不僅不好吃，并且就失去原生態，之前的過程中我是用這種的辦法去做的，可是每一次炒美味光聞味道就不愿意再吃完，實際上也由于自身第1步就做不對，之后把握了合理的找全身肌肉方式，那便是在炒雞肉的過程中先別著急吧，就入鍋，必須更加留意，不那樣做出來的雞肉便會細嫩可口，并且一點腥味兒也都沒。

做炒雞肉實際上這一步也全是比較簡單的，那便是把雞肉清理潔凈以后先放到小盆里邊，隨后再添加姜片，生抽醬油米酒，鹽攪拌均勻以后放到一旁先腌漬一段時間，那樣的話就可以把雞肉里邊的腥味兒給去處理掉了，隨后再放到鍋里邊炒那樣的話，雞肉做出去細嫩可口美味。把雞肉腌漬好以后，在鍋里邊倒進少量的植物油與此同時把姜老冰糖蒜末那辣醬放到鍋里邊炒出香氣以后，就可以把提早腌漬好的雞肉放到鍋里邊，隨后用走紅炒7分鐘以內的時間段就可以添加啤灑或是是開水了。

隨后再用文火慢燉30分鐘，最終用走紅收料汁，最終就可以再添加適量的鹽，攪拌均勻后就可以熄火起鍋了，那樣一道可口的炒雞就搞好了，實際上炒雞肉也全是比較簡單的，可是要是同時把雞肉入鍋炒那么就錯的離譜了，一定要加多腌漬這一步，那樣做出來的雞肉不但美味并且都還沒腥氣，