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雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品。又因?yàn)橛泻芏辔锲芬驗(yàn)殚L(zhǎng)得像是雞的心臟，所以得名為雞心，比如雞心核桃、雞心寶石、雞心領(lǐng)等等。烤雞心串是一道美食，主料是雞心，輔料是紅黃綠彩椒、料酒、醬油、花椒粉、蒜蓉辣醬、孜然粉、辣椒粉、辣椒油。原料:雞
